5 cosas que me encantan de Jalisco

Hace unas semanas les platiqué las 5 cosas que extraño de vivir en la Ciudad de México, como les comenté en esa nota hace casi 5 años me mudé a la Ciudad de Guadalajara en el estado de Jalisco y prometí hacer una nota sobre este hermoso lugar, así que allá vamos.

Son muchas cosas las que me han enamorado de este lugar y por las cuales he decidido vivir y construir mi futuro aquí, como no hay tiempo suficiente para describir cada una de ellas se las platicaré a grandes rasgos.

1. Comida

Ha sido una verdadera delicia deleitarme con tantos platillos típicos de Jalisco, sabores que nunca había probado y que ahora no se como podría vivir sin ellos, si algún día me mudo a otro lugar ya tendré una lista más grande de comida para añorar. Algunas de las comidas típicas son: carne en su jugo, torta ahogada, lonches, lonche bañado, birote, birria, tacos de barbacoa, jericalla, buñuelos y churros; aunque existe una gran variedad de platillos que también comparten con otros estados varían un poco en su preparación, como lo son: los tacos de suadero y al pastor, las gorditas, el pozole, entre otros.

platillos-jalisco

Sigue leyendo

5 cosas que extraño de la Ciudad de México

Desde hace poco más de cuatro años dejé mi ciudad natal para mudarme a la Ciudad de Guadalajara, en el hermoso estado de Jalisco y aunque me ha gustado vivir en este lugar, del cual les hablaré en otra nota, hay cosas que siempre voy a extrañar de la tierra en la que nací y crecí. Lo curioso es que son cosas tan cotidianas, que nunca me detuve a reflexionar que tanto me gustaba que estuvieran ahí.

1. Transporte público

Por increíble que parezca (hasta a mi me sorprende), el transporte público es algo que realmente extraño, cuando vivía allá me parecía que era bastante deficiente y claro que tiene sus detalles malos; los cuales para nada extraño, sin embargo, todos los aspectos positivos son los que a veces me hacen falta.

Sigue leyendo

Tips para organizar tu tiempo

Gestiona_el_tiempo1Hola lectores en esta ocasión daré una serie de tips que podrían ser útiles a la hora de administrar tu tiempo y de esa forma poder cumplir con tus metas, pendientes o diversas actividades.

1.- Uso de una agenda: Es bueno tener anotado en alguna libreta o en algún archivo electrónico (hoy en día existe una gran cantidad de apps para el celular que nos servirían como agenda), las actividades a realizar ya sean laborales, personales, etc. Además claro de dejar algún tiempo entre cada actividad por si nos sucede algo de imprevisto.

2.- Fijar tiempos: Para cada actividad que realicemos (en especial para proyectos a medio y largo plazo) un tiempo para cumplir con esa actividad, ya que sin darnos cuenta podemos estar dedicando más tiempo del necesario y convirtiendo una tarea que se puede realizar en un par de días a una de varias semanas.

Sigue leyendo

La complejidad de la vida cotidiana

“La sociedad valora mucho su ‘hombre normal’. Se educa a los niños para que se pierdan a sí mismos y así llegar a ser absurdos, es decir, hombres normales”

Ronald Laing

Cuando hablamos de complejidad algunas veces tendemos a pensar que es un término abstracto que no cabe en nuestra realidad, pero que, inevitablemente y sin que nosotros seamos conscientes, la construye y le da sentido. En este sentido, Agnes Heller, filósofa húngara, dice que no hay nada que le dé más sentido a la complejidad de nuestra realidad que la vida cotidiana.

Sin pretender hacer una reflexión profunda sobre ello (puesto que no sé si podría), hoy me gustaría hablar sobre éste tema de manera bastante subjetiva, puesto que considero que, de cara a lo que cada uno puede imaginar en su mente, a veces es bueno compartir con los demás lo que a uno le ronda por la cabeza.  Sigue leyendo