Receta para preparar Discada

Considero que es algo muy mexicano el hecho de juntarse entre familia y amigos a preparar una carne asada o algo parecido cuando se celebra algo, ya sea un cumpleaños, aniversario o quizás lo que recientemente se celebró aquí en México: el día del padre.

En serio, es toda una tradición que incluso puede pasar de generación en generación por que cada quien tiene una manera distinta de preparar hasta los más típicos platillos del país.

Sigue leyendo

Año nuevo en otros países

Todos estamos acostumbrados a celebrar el año nuevo de cierta manera, ya sea pasándola con familiares o con amigos, saliendo a la calle o celebrando desde la casa. Durante esta noche realizamos alguna tradición o costumbre que nos hayan enseñado, como por ejemplo comer 12 uvas por cada campanada de la medianoche pidiendo un deseo por cada una o sacando las maletas y dando una vuelta por la manzana, etc. En está ocasión les vengo a contar como es la celebración del año nuevo en otros países:

Sigue leyendo

Feliz día de las Madres

Creo que me tocó hacer un post en un día muy especial. A nombre de todas las que escribimos este blog, quiero felicitar a todas las mujeres que han sido privilegiadas con el don de la maternidad, el cual no solamente consiste en dar a luz a un hijo, sino en educarlo, una misión de amor que requiere la máxima dedicación.

Yo siempre he pensado, que el amor más sincero y desprendido que podemos recibir en el mundo es el de nuestra mamá, creo que todas las frases de todas las religiones que dicen cosas como «amar es dar sin esperar nada a cambio», se refieren a la forma en que una madre ama a sus hijos.

Buscaba un poema para dedicarles, pero la verdad todos los que encontré me parecen trillados, sobrados de rima y carentes de profundidad; pero si alguien tiene alguno que recomendarnos por favor, envíenos el link. A falta del poema quiero dedicarles a las mamás, en especial a la mía, esta canción de Christina Aguilera, que para mi describe en términos sencillos una parte de esa profunda unión de una madre y su hija(o). Y digo una parte, porque hay cosas que son imposibles de describir con palabras…

Sigue leyendo

¡Feliz día del niño!

¿Es verdad que todos llevamos un niño adentro? ¿o será, que cuando nos convertimos en adultos olvidamos que fuimos niños?

El día del niño festejamos a todos los pequeños que día a día llenan de alegría nuestras vidas, pero no debemos olvidar que en algún momento todos vivimos y pasamos por esa etapa tan hermosa. Seguramente todos guardamos un recuerdo de cuando éramos niños, jugando con nuestros hermanos o haciendo alguna travesura que hacía enojar a nuestros papás.

Aunque el tiempo pasa y el ciclo de la vida nos hace envejecer, debemos tomar la vida con un poco más de calma sin perderle la importancia. Ver en cada problema un reto para una nueva solución, como cuando éramos niños. Pensar que nuestro paso por este mundo no es demasiado largo tal vez, pero quizás, si se disfrutará cada instante al máximo el tiempo sería diferente. Ver que cada cosa tiene su lado positivo aunque en ocasiones es difícil encontrarlo.

En este día del niño, una gran felicitación para todos esos pequeñitos que llenan el mundo de color, pero también para los niños que alguna vez todos fuimos.

Jhoanna Neri